Tolle Knolle!

„Wie gut kennt ihr euch denn mit Kartoffeln aus?“ fragte Georg Stemmer die Mädchen und Jungs, die an diesem Vormittag nach Niederding gekommen waren, um auf dem Stemmer-Hof ganz viel über die „tolle Knolle“ in Erfahrung zu bringen. Im Rahmen des Oberdinger Ferienprogramms hatte sich Georg Stemmer zusammen mit seiner Frau Monika ein buntes und abwechslungsreiches Programm zum Thema „Alles rund um die Kartoffel“ ausgedacht.

Dabei durften die Kinder anfangs die verschiedenen Sorten kennenlernen und auch gleich die Geschmacksunterschiede „herausschmecken“. „Im Vorfeld habe ich verschiedene Gerichte vorbereitet“, erzählte Monika Stemmer. „Denn Kartoffel ist nicht gleich Kartoffel.“ Bei der anschließenden „Rodung“ konnten die kleinen Gäste auf dem Feld selbst die Ärmel hochkrempeln. „Die Kids ernteten eimerweise Kartoffeln und auch gleich Zwiebeln aus dem benachbartem Acker“, erzählt die Landwirtin. „Sie waren mit vollem Eifer dabei, da kamen manche gleich etwas ins Schwitzen.“

Schnell war den jungen Besuchern klar, dass diese Art der Rodung heutzutage nicht mehr möglich ist. „Deshalb lernten die Kinder auch gleich unseren Kartoffelvollernter kennen“, erklärt Georg Stemmer, der auch Mitglied im Oberdinger Gemeinderat ist. Neben den Vollernter sind weitere Maschinen, wie beispielsweise die Legemaschine, für den Kartoffelanbau wichtig. „Die Kinder zeigten da großes Interesse“, lobte Georg Stemmer.

Ein Teil der selbstgeernteten Kartoffeln wurde gewaschen, geschält und an Ort und Stelle weiterverarbeitet. „Die frischen Pommes und Chips schmeckten nach getaner Arbeit gleich doppelt gut“, freute sich Monika Stemmer. Nach dieser schmackhaften Stärkung war es ein Leichtes, die randvollen Kartoffel- und Zwiebeltaschen nach Hause zu tragen.